Maltai gaļai
| Produkts | Pieteikums | Ieteicamā deva |
| XF-M502B | Emulģētiem gaļas produktiem | Atbilst 0.3-0,5% no galaprodukta |
| XF-M501A | Kotletei | Atbilst 0.3-0,5% no galaprodukta |
| XF-M501B | Kotletei | Atbilst 0.3-0,5% no galaprodukta |
Efekti
1.Palieliniet sasmalcinātu gaļas produktu ūdens noturības spēju un lipīgumu.
2.Efektīvi ekstrahē sālī šķīstošo proteīnu, tādējādi uzlabojot gaļas produktu elastību un tekstūru.
3. Uzlabojiet antioksidatīvo efektu, lai pagarinātu glabāšanas laiku.
Tīra marinēšana
| Produkts | Pieteikums | Ieteicamā deva |
| XF-M503A | Uzklājiet gaļas produktus, lai novērstu krāsas maiņu | Ekvivalents 0.3-0.5% no galaprodukta |
| XF-M502A | Uzklāt gatavos gaļas produktos | Ekvivalents 0.3-0.5% no galaprodukta |
| XF-S301 | Uzklāt gatavos gaļas produktos | Marinādes koncentrācija 2-3% |
| XF-S401 | Uzklāt gatavos gaļas produktos | Marinādes koncentrācija 1-1,5% |
Efekti
1. Ātri izšķīst atdzesētā ūdenī.
2. Samaziniet sulas zudumus apstrādes, uzglabāšanas, atkausēšanas un vārīšanas laikā.
3. Novērsiet tekstūras, krāsas un garšas pasliktināšanos.
4. Saldētas uzglabāšanas un atkausēšanas laikā karsējot, lai saglabātu garšas materiālu un krāsu un spīdumu, saglabātu gaļu maigu.
Injicēta marinēšana
1. Ātri izšķīdina, izcila dispersijas veiktspēja ledusaukstā ūdenī.
2. Atvieglojiet apstrādi, pateicoties labam griešanas veiktspējai.
3. Palieliniet ūdens aizturēšanas spēju, tādējādi uzlabojot produktu ražu.
4. Nodrošiniet sulīgu un maigu sajūtu, lai saglabātu vairāk sulas un uzturvielu.
Ja rodas kvalitātes problēmas, mēs nodrošināsim pilnu atmaksu un segsim visas piegādes izmaksas. Nosūtiet pieprasījumu tūlīt, lai saņemtu vismaz 10% atlaidi, lūdzu, sazinieties ar mums, izmantojot WhatsApp vai nosūtiet mums e-pastu, lai apspriestu.
Populāri tagi: kombinētie fosfāti mājputniem un gaļai, Ķīnas salikti fosfāti mājputnu un gaļas ražotājiem, rūpnīca
