Produktu apraksts
CAS ieviešana un pielietošana:874807-57-5| MONASCUS RED
Monascus pigmenta vēsturiskā izcelsme Monascus pigments ir viens no visstraujāk augošajiem tīra dabīgā pigmenta produktiem pārtikas krāsvielu nozarē. Pamatojoties uz tā krāsojošo efektu, lietošanas izmaksām un drošību, tas ir plaši izmantots gaļas produktos, īpaši desās un desu izstrādājumos.
Monascus pigmenta ekstrakcijas metode Monascus pigments ir tumši sarkans pulveris ar vieglu smaržu un viegli šķīst neitrālos un sārmainos ūdens šķīdumos. Barotnē ar pH vērtību zem 4.0 šķīdība samazinās. Ļoti labi šķīst etanolā, propilēnglikolā, glicerīnā un to ūdens šķīdumos. Nešķīst taukos un nepolāros šķīdinātājos. Tā ūdens šķīduma maksimālais absorbcijas viļņa garums ir (490±2) nm.
Monascus sarkanais pigments Monascus, pazīstams arī kā sarkanie rīsi, sarkanais raugs un fuqu, ir produkts, ko iegūst, fermentācijas ceļā uzsējot Monascus pelējumu uz vārītiem rīsiem. Tās ir purpursarkanas vai brūni sarkanas rīsu daļiņas. Sarkanos rauga rīsus var izmantot gan kā tradicionālo ķīniešu medicīnu, gan kā pārtiku. Tā ir Āzijas valstīs plaši izmantota pārtikas krāsviela un uztura materiāls. Daudzos slavenos vīnos manā valstī kā kodži tiek izmantots sarkanais raugs, un tas ir arī svarīga sastāvdaļa sarkano pupiņu biezpiena pagatavošanā.
CAS specifikācija:874807-57-5| MONASCUS RED
Specifikācija: 99% augsts saturs
Produkta kategorija: Krāsviela
Galvenā krāsvielas sastāvdaļa: Monascus red
Efektīvās vielas saturs: 99%
Galvenie lietojumi: pielietojumi pārtikas rūpniecībā
CAS pakete:874807-57-5| MONASCUS RED
25kg/maisā
Šis produkts ir derīgs 24 mēnešus no izgatavošanas datuma, uzglabājot siltā noslēgtā stāvoklī.
Drošība un transportēšana
Šis produkts jāuzglabā noslēgts istabas temperatūrā. Klientiem pirms lietošanas rūpīgi jāizlasa izstrādājuma apstrāde, materiālu drošības datu lapa (MSDS) un etiķetes, jāiepazīstas ar produkta drošības informāciju, lietošanas instrukcijām, ietekmi uz vidi un, ja nepieciešams, jāvalkā piemēroti individuālās aizsardzības līdzekļi. piegādes.
Populāri tagi: cas:874807-57-5| monascus red, Ķīna cas:874807-57-5| monascus red ražotāji, rūpnīca
