Ievadsun pieteikumsnoCAS 71010-52-1|GELĀNA GUMI
Gelāna sveķi, kas pazīstami arī kā Keke sveķi, ir augstas molekulārās lineārais polisaharīds. Gelāna sveķu sausais pulveris ir bēšs, tam nav īpašas garšas un smaržas, un tas sadalās, neizkausējot aptuveni 150 grādu temperatūrā. Tam ir laba karstuma un skābes izturība un augsta fermentu stabilitāte. Tas nešķīst nepolāros organiskajos šķīdinātājos un aukstā ūdenī, bet to var izkliedēt ūdenī, nedaudz maisot, un pēc karsēšanas var izšķīdināt caurspīdīgā šķīdumā. Pēc atdzesēšanas tas var veidot caurspīdīgu un stingru želeju. Šķīst karstā dejonizētā ūdenī vai šķīdumā ar zemu jonu stiprumu integrējošās vielas klātbūtnē, ūdens šķīdums ir neitrāls.
SpecifikācijaCAS ieviešana un piemērošana 71010-52-1|GELĀNA GUMI
|
PRECES |
SPECIFIKĀCIJA |
|
zaudējums žāvēšanas laikā |
Mazāks par vai vienāds ar 15 procentiem |
|
Pb |
Mazāks vai vienāds ar 2mg/kg |
|
slāpeklis |
Mazāks vai vienāds ar 3 procentiem |
|
izopropanols
|
Mazāks vai vienāds ar 750 mg/kg |
|
Heterobaktērijas |
Mazāks vai vienāds ar 10000/g |
|
Raugs un pelējums |
Mazāks vai vienāds ar 400/g |
|
escherichia coli |
negatīvs |
|
salmonellas |
negatīvs |
Package un transportēšanano CAS ieviešana un piemērošana 71010-52-1|GELĀNA GUMI
Iepakojums: 100g, 500g, 1kg, 15kg, 200kg, 500kg
Transports: ar kurjeru / ar gaisa transportu / pa jūru
Saistītie raksti noCAS ieviešana un piemērošana 71010-52-1|GELĀNA GUMI
Gelāna gumija
G Sworn, L Stouby — Hidrokoloīdu rokasgrāmata, 2021 - Elsevier
… Gelāna sveķi ir ārpusšūnu polisaharīds, ko izdala mikroorganisms … Gelan
sveķi veido želejas zemās koncentrācijās, kad karstos šķīdumus atdzesē želejas klātbūtnē…
Populāri tagi: gelāna sveķi|cas:71010-52-1, Ķīnas gelāna sveķi|cas:71010-52-1 ražotāji, rūpnīca
